" Nori Miyake "
Ingredientes para 2 comensales:
-2 setas shiitake(poner en remojo unas horas)
-4 setas Jadae( tambien en remojo, y guardar el agua )
1 c/s de alga nori en copos
-2 c/s de fideos japoneses de arroz
- 1 c/s de , zanahoria, cebolla,pimiento rojo, puerro picado pequeño.
- 2 c/s de amaranto
-1 vaso de caldongredientes de verduras
-sal , aceite y salsa de soja
Preparación:
Ponemos el caldo en la olla, y añadimos el agua de las setas, le ponemos las verduras cortadas a trozos muy pequeños, añadimos las setas, y el amaranto ( lo lavamos primero)y hervimos 10 -15 minutos, y añadimos las algas nori y los fideos , añadimos sal, aceite y la salsa de soja.
Servimos en cuencos.
Una sopa que tomada caliente en invierno, y tibia en verano nos reconforta
-2 setas shiitake(poner en remojo unas horas)
-4 setas Jadae( tambien en remojo, y guardar el agua )
1 c/s de alga nori en copos
-2 c/s de fideos japoneses de arroz
- 1 c/s de , zanahoria, cebolla,pimiento rojo, puerro picado pequeño.
- 2 c/s de amaranto
-1 vaso de caldongredientes de verduras
-sal , aceite y salsa de soja
Preparación:
Ponemos el caldo en la olla, y añadimos el agua de las setas, le ponemos las verduras cortadas a trozos muy pequeños, añadimos las setas, y el amaranto ( lo lavamos primero)y hervimos 10 -15 minutos, y añadimos las algas nori y los fideos , añadimos sal, aceite y la salsa de soja.
Servimos en cuencos.
Una sopa que tomada caliente en invierno, y tibia en verano nos reconforta
4 comentarios:
Hola vine a visitarte y no sabía en qué blog entar, jajaja.
Como voy a hacer un curso de cocina vegetariana a final de mes... pues me decidí por éste,
ya iré poniendo recetas que aprenda en mi blog de cocina.
Quizá no lo conoces. Te dejo la dirección por si quieres dar un paseíto.
Un beso, cielo
Natacha.
recetasparacomerbien.blogspot.com
Hola Natacha, tengo tantos blogs que ya no puedo con todos, no había visto tu comentario.
Me parece que me pase, antes de ver tu comentario.
Me pasaré de nuevo.
Un beso.
Margot
Hola margot, la veradd tienes tantos blogs que me dejas maravillada, cómo haces? yo no puedo con uno, jajaja, no sé qué plato comentarte me gustan todos estos vegetarianos especialmente tan bien presentados además.
Besos
Cibercuoca no se, debo hacer magia para poderr con todos los blogs.ajaja.
besos
Margot
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